Harbuzul, zămozul și sfecla nu mai sunt supuse controlului ANSA pentru conținutul de nitrați, ca urmare a alinierii legislației moldovenești la normele UE, care nu prevăd limite maxime admise pentru aceste produse, transmite Noi.md.
Potrivit Marinei Dintiu, șefa Direcției siguranța alimentelor de origine nonanimală din cadrul ANSA, aceste produse au un conținut natural scăzut de nitrați, iar riscul pentru sănătate este nesemnificativ. „De exemplu, limita anterioară pentru harbuz era de 60 mg/kg, comparativ cu 7.000 mg la rucola”, a explicat ea pentru Ecopresa.
ANSA subliniază că suspiciunile de intoxicații cu harbuz apărute vara în spațiul public nu pot fi confirmate fără analize biochimice de sânge. Până acum, Agenția Națională pentru Sănătate Publică nu a raportat cazuri confirmate.
Consumul diferă și ca volum – rucola se consumă în cantități mici, pe când harbuzul în cantități mari. Totodată, sensibilitatea organismului poate influența reacțiile individuale.
În continuare, sub supraveghere pentru conținutul de nitrați rămân: spanacul (proaspăt și conservat), rucola, unele tipuri de salată și produsele destinate copiilor mici.
Pe lângă acestea, ANSA monitorizează și alte produse vegetale precum mere, cireșe, struguri, caise, prune, roșii, castraveți, cartofi, usturoi, ceaiuri și plante aromatice.
„Avem un program anual prin care testăm peste 250 de produse autohtone și 250 de import. Laboratoarele din țară pot detecta până la 250 de substanțe active într-un singur produs”, a declarat directorul ANSA, Radu Musteață.