Guvernul a aprobat noi reguli privind comercializarea ouălor destinate consumului uman, care vizează atât protecția consumatorilor, cât și alinierea producătorilor la standardele europene.
Noile prevederi aduc mai multă transparență pentru cumpărători, prin informații mai detaliate pe ambalaj, dar și un control mai strict al produselor pe întreg lanțul — de la fermă până la raft.
Ouăle vor continua să fie clasificate în două categorii: A, destinate consumului direct, și B, utilizate în industrie. În cazul ouălor din categoria A, eticheta va include și metoda de creștere a găinilor, cum ar fi creșterea în aer liber, la sol sau în cuști îmbunătățite.
O noutate importantă este introducerea Datei Durabilității Minimale (DDM), care devine, practic, data-limită de consum. Totodată, pentru a garanta prospețimea, ouăle din categoria A vor trebui ambalate în cel mult 10 zile de la ouat.
De asemenea, etichetele vor fi aplicate astfel încât să se deterioreze la deschiderea ambalajului, prevenind reutilizarea acestora.
Respectarea noilor reguli va fi monitorizată de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), care va efectua controale atât pe piața internă, cât și la frontieră, în cazul produselor importate.
Regulamentul introduce și cerințe stricte pentru condițiile de creștere a păsărilor, inclusiv limite privind densitatea și dotările obligatorii pentru reducerea stresului și prevenirea bolilor.
Pentru a sprijini fermierii în procesul de adaptare, autoritățile oferă granturi prin proiectul AGGRI, finanțat de Banca Mondială. Producătorii pot beneficia de până la un milion de dolari, reprezentând până la 50% din investițiile eligibile.
Potrivit ANSA, în Republica Moldova activează 13 unități de colectare a ouălor și 13 ferme de găini ouătoare. În 2025, producția a depășit 636 de milioane de ouă, acoperind necesarul intern.
Republica Moldova are dreptul de a exporta ouă pe piața Uniunii Europene începând cu aprilie 2024, iar noile reguli vin să consolideze acest proces.
