Industria vinului din Republica Moldova face un nou pas spre modernizare, odată cu lansarea Centrului de Inovație în Viticultură și Vinificație, creat de Universitatea Tehnică a Moldovei. Noua platformă va sprijini cercetarea aplicată, pregătirea specialiștilor și implementarea tehnologiilor moderne în sectorul vitivinicol, pentru a crește performanța producției și competitivitatea pe piețele internaționale, transmite Moldpres.
Inițiativa are drept obiectiv dezvoltarea industriei prin testarea și aplicarea unor soluții inovatoare în viticultură și vinificație. Accentul va fi pus pe îmbunătățirea calității vinurilor, eficientizarea proceselor tehnologice și adaptarea la standardele internaționale din domeniu.
Producătorii vor avea acces la servicii de laborator pentru analiza solului, apei, strugurilor și vinului, dar și la consultanță tehnologică și monitorizarea plantațiilor. Totodată, centrul va contribui la implementarea unor soluții moderne pe întreg lanțul de producție, de la lucrările din vie până la controlul calității produselor finale.
Autoritățile susțin că dezvoltarea cercetării și inovării este esențială pentru viitorul sectorului vitivinicol, considerat unul strategic pentru economia Republicii Moldova.
Secretarul de stat al Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare, Andrian Digolean, a subliniat că industria vinului contribuie semnificativ la dezvoltarea economică și la promovarea imaginii țării, iar orientarea spre inovație, sustenabilitate și calitate este necesară pentru adaptarea la cerințele piețelor externe.
În același timp, noul centru va susține dezvoltarea soluțiilor digitale pentru monitorizarea plantațiilor, trasabilitatea produselor vinicole și promovarea unui marketing inteligent, bazat pe eficiență și sustenabilitate.
