Majoritatea căpșunilor analizate într-un studiu european conțin urme de pesticide, iar în peste jumătate dintre probe au fost identificate și PFAS – substanțe cunoscute drept „chimicale veșnice”, care se descompun foarte greu și se pot acumula atât în organismul uman, cât și în mediul înconjurător.
Cercetarea, realizată de organizațiile PAN Europe și Ecologistas en Acción, arată că reziduuri de pesticide au fost depistate în 88% dintre probele de căpșuni testate. Totodată, 58% dintre acestea conțineau PFAS, iar peste jumătate dintre pesticidele identificate se numără printre cele mai periculoase substanțe încă autorizate în Uniunea Europeană. Acestea figurează pe lista compușilor care ar trebui eliminați treptat de pe piață încă din anul 2011.
Rezultatele obținute în Spania au fost însă mai bune decât media europeană. În una dintre cele două probe de căpșuni cultivate prin metode convenționale au fost identificate doar două pesticide autorizate, iar nivelul acestora s-a încadrat în limitele legale.
În cazul căpșunilor ecologice, atât în Spania, cât și în celelalte state europene incluse în cercetare, analizele nu au depistat urme de pesticide. Autorii studiului consideră că acest lucru demonstrează că produsele organice reprezintă cea mai sigură opțiune pentru consumatori.
Raportul mai arată că rezultatele obținute pun sub semnul întrebării argumentele privind relaxarea normelor de utilizare a pesticidelor și solicită aplicarea mai strictă a legislației existente.
Totodată, coordonatorul programului pentru apă al PAN Europe, Koldo Hernández, a atras atenția asupra altor probleme generate de cultivarea intensivă a căpșunilor, printre care consumul ridicat de apă și condițiile dificile de muncă ale femeilor din acest sector, pe care le-a descris drept apropiate de „semi-sclavie”.
