În ultimii zece ani, sectorul laptelui din Republica Moldova a intrat într-un declin accentuat: producția s-a redus cu 52%, de la 486.000 la 233.000 tone, iar efectivul de bovine aproape s-a înjumătățit, de la 130.000 la 62.000 de capete, arată datele BNS, citate de Recordnews.md cu referire la agroexpert.md.
Tot mai mult din consumul intern este acoperit prin importuri. Dacă în 2015 peste 89% din lactatele consumate erau produse local, în 2024 ponderea a coborât la 60%, restul fiind adus din afara țării.
Fermele industriale au înregistrat unele progrese, dar asigură doar 22% din laptele crud livrat fabricilor, în timp ce gospodăriile individuale au înregistrat o scădere de 61%. În lipsa materiei prime, Moldova importă tot mai mult lapte din Ucraina (30.000 tone în 2022–2024) și din UE (cotă anuală de 5.000 tone fără taxe).
„Resursele de lapte s-au înjumătățit în ultimii 10 ani, iar producătorii locali se confruntă de mult timp cu lipsa materiei prime”, a declarat Carolina Linte, directoarea executivă a Asociației „Lapte”.
Paradoxal, consumul de lactate este în creștere. În 2000, moldovenii consumau 0,4 kg de cașcaval/persoană pe an, iar în 2024 cifra a ajuns la 6,1 kg, departe totuși de media UE, de circa 20 kg.
Datele BNS arată că declinul efectivului de vaci continuă de patru decenii: de la 453.000 capete în 1985 la doar 62.000 în 2025, dintre care 52.600 se află în gospodării și 10.500 în ferme comerciale.