Guvernul pregătește reguli simplificate pentru comercializarea legală a mâncării preparate acasă, a pâinii artizanale, a biscuiților și a unor produse de patiserie, inclusiv în cadrul târgurilor. Premierul Vasile Tofan a anunțat că modificările urmăresc reducerea birocrației și susținerea micilor producători.
Potrivit prim-ministrului, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor a elaborat mai multe propuneri după discuțiile cu producătorii locali. Documentele urmează să treacă prin procedura de avizare.
Una dintre măsurile propuse le-ar permite micilor producători din categoria cu risc redus să își înceapă activitatea doar prin notificarea ANSA, fără să aștepte aprobarea instituției.
Vasile Tofan a explicat că autoritățile vor să creeze un cadru legal pentru producția alimentară la domiciliu. Premierul consideră absurd faptul că mâncarea de casă este consumată în mod obișnuit, însă cei care doresc să o ofere și altora se confruntă cu obstacole birocratice, iar această activitate se desfășoară deseori în afara legii.
