Ministerul Agriculturii a lansat pentru consultări publice un proiect de ordin privind aprobarea unei liste cu noi produse alimentare, printre care se numără și larvele gândacului de făină mic (Alphitobius diaperinus). Acestea ar putea fi utilizate în alimentație sub formă congelată, pastă, uscată sau pudră, transmite rupor.md.
Conform documentului, larvele ar urma să fie incluse în produse precum batoane din cereale (max. 25g/100g), pâine și chifle (20g/100g), paste, supe, gustări, terciuri, biscuiți și chipsuri (5–15g/100g), înlocuitori de carne (până la 40g/100g) și lapte, dar și în suplimente alimentare (până la 4g/zi pentru adulți).
Etichetele produselor trebuie să avertizeze consumatorii cu alergii la crustacee și acarieni, iar suplimentele cu acest ingredient nu sunt recomandate minorilor.
Inițiativa urmărește armonizarea legislației moldovenești cu normele UE. Lista a fost elaborată pe baza Regulamentului european 2015/2283 și include produse deja aprobate în Uniunea Europeană.
Larvele Alphitobius diaperinus reprezintă a patra insectă aprobată pentru consum uman de către Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA), care a emis un aviz pozitiv în iulie 2022. Comisia Europeană a autorizat oficial folosirea lor alimentară în ianuarie 2023.
