Creșterea bruscă a exporturilor de ouă din România către vestul Europei începe să se simtă și pe piața internă, unde unele magazine au rafturile aproape goale. În Germania și Franța, gripa aviară a redus puternic producția locală, ceea ce a dus la majorarea prețurilor și la o cerere semnificativ mai mare pentru ouăle românești. Mulți producători au ales astfel să vândă în afara țării, chiar dacă asta a însemnat renunțarea la contracte interne, relatează Stirile PRO TV, citate de Libernews.md.
Estimările din industrie arată că aproape 40% din producția națională ajunge la export — un procent fără precedent. George Bădescu, președintele Asociației Marilor Rețele Comerciale, afirmă că „nu se conturează o criză a ouălor”, deși piața se confruntă cu fluctuații evidente. Marile lanțuri comerciale încearcă să mențină aprovizionarea, însă unele au fost nevoite să caute rapid alți furnizori.
Fermierii explică că diferența de câștig este determinantă: „Cei care exportă obțin 10–15 bani profit pe ou, în timp ce vânzarea pe piața locală abia acoperă costurile. E firesc să aleagă exportul”, a declarat Constantin Stafie, reprezentantul Asociației Crescătorilor de Păsări de Carne și Ouă.
Situația este agravată și de reculul producției interne: de la 6 miliarde de ouă în 2022, România a ajuns la 5,6 miliarde anul trecut. Iar datele Institutului Național de Statistică arată un ritm accelerat al exporturilor — peste 35.000 de tone în primele opt luni ale acestui an, mai mult decât în întreg anul precedent.
