Creșterea prețului la ouă în Republica Moldova este legată direct de situația de pe piața europeană, unde cererea a crescut puternic în urma unui val sever de gripă aviară. Explicațiile au fost oferite de directorul ANSA, Radu Musteața.
Potrivit acestuia, multe state din Uniunea Europeană se confruntă cu focare extinse de gripă aviară, ceea ce a redus producția internă și a dus la scumpirea ouălor în întreaga regiune. „Uniunea Europeană se confruntă cu un val foarte mare de gripă aviară. Au crescut prețurile și acolo”, a precizat Musteața.
În acest context, Republica Moldova — una dintre cele doar șase țări din lume care pot exporta ouă de consum pe piața UE — a înregistrat o cerere semnificativă din partea partenerilor europeni. Exporturile crescute au diminuat disponibilitatea produsului pe piața internă. „Este o cantitate destul de mare de ouă care se exportă în UE, iar cererea de acolo este foarte mare”, a menționat directorul ANSA.
Referindu-se la cazurile recente de salmonella, Musteața a subliniat că depistarea lor este rezultatul unui program amplu de control implementat odată cu obținerea dreptului de export către UE. Programul include atât verificările efectuate de ANSA, cât și procedurile stricte de autocontrol ale fermierilor, care trimit probe la laboratoare specializate. „Programul a dat rezultate, iar cazurile depistate au fost comunicate publicului”, a explicat el.
În prezent, o singură unitate avicolă este afectată de un caz de salmonella, identificat chiar prin sistemul de autocontrol al agentului economic. Ouăle provenite de la această fermă pot fi comercializate doar după prelucrare termică, pentru eliminarea riscului. „Este necesar ca aceste ouă să fie prelucrate termic pentru a exclude riscul de salmonella și pentru a proteja consumatorii”, a subliniat Musteața.
Autoritățile dau asigurări că măsurile de control rămân active și că situația este monitorizată permanent, pentru menținerea siguranței alimentare și prevenirea oricăror riscuri pentru populație.
