Consumul alimentar al locuitorilor Republicii Moldova s-a schimbat în 2025, cantitățile de lapte, legume, fructe și cereale au crescut, în timp ce consumul de carne, cartofi și ouă s-a redus. Evoluțiile sunt prezentate în datele Biroului Național de Statistică privind consumul mediu anual pe locuitor, comparativ cu 2024.
Cea mai mare creștere cantitativă a fost înregistrată la lapte. Consumul mediu a ajuns la 208,3 kilograme pe persoană, față de 188 de kilograme în anul precedent, ceea ce reprezintă un plus de 20,3 kilograme.
În cazul legumelor, cantitatea consumată a urcat de la 115,8 la 131,2 kilograme pe locuitor, o diferență de 15,4 kilograme. A crescut și consumul de tomate, de la 32,3 la aproape 36 de kilograme pe persoană.
Consumul de fructe, pomușoare și nuci a constituit, în medie, 149,4 kilograme pe locuitor, comparativ cu 140,8 kilograme în 2024. Merele au avut cea mai mare pondere, cu aproape 93,8 kilograme pe persoană.
Totodată, consumul de cereale și produse derivate s-a majorat de la 187,9 la 199,3 kilograme pe locuitor. Cea mai mare parte a acestei categorii a revenit grâului și produselor obținute din acesta, cu aproximativ 180,5 kilograme pe persoană.
În schimb, consumul mediu de carne a coborât de la 68,6 la 63,6 kilograme pe locuitor, fiind cu cinci kilograme mai mic decât în 2024. O reducere similară s-a înregistrat la cartofi: de la 79,3 la 74,3 kilograme pe persoană.
Consumul de ouă a scăzut ușor. În 2025, media a fost de aproximativ 252 de ouă pe locuitor, față de aproape 256 în anul anterior.
Datele statistice nu includ raioanele din partea stângă a Nistrului și municipiul Bender.
