Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a anunțat distrugerea a trei loturi de înghețată de import, după ce testele de laborator au confirmat prezența unor bacterii periculoase pentru sănătate. În total, au fost nimicite peste 1.680 de kilograme de produs, reprezentând peste 9.000 de unități, care prezentau depășiri majore ale normelor sanitare obligatorii.
Măsura a fost luată imediat după ce inspectorii ANSA, în cadrul controalelor efectuate la frontieră, au prelevat probe pentru monitorizarea calității produselor de origine animală. Analizele microbiologice au indicat o prezență nepermisă a bacteriilor din grupul Enterobacteriaceae, fapt ce a clasificat întregul stoc drept neconform și periculos pentru consumul uman.
„Grupul de bacterii detectat include agenți patogeni cunoscuți, precum Salmonella, Escherichia coli sau Cronobacter. Experții în siguranță alimentară precizează că prezența acestor microorganisme în produse procesate, așa cum este înghețata, indică, de regulă, nerespectarea normelor de igienă în fabrică sau o contaminare accidentală apărută după finalizarea procesului de producție. Consumul unor astfel de produse contaminate expune populația unui risc sporit de toxiinfecții alimentare severe. Simptomele pot include febră ridicată, dureri abdominale intense, greață și diaree. Cele mai vulnerabile categorii în fața acestor bacterii sunt copiii și persoanele cu un sistem imunitar compromis”, explică ANSA.
Agenția a subliniat că loturile neconforme nu au apucat să ajungă pe rafturile magazinelor din Republica Moldova. Întreaga cantitate a fost nimicită sub supravegherea directă a inspectorilor, în deplină conformitate cu procedurile legale de eliminare a deșeurilor alimentare periculoase.
